- Oportunidades de avance y desarrollo profesional
- Ambiente de trabajo positivo y de apoyo
- Tiempo libre remunerado acumulado
- Bono de aniversario
- Oportunidades de bonificación por recomendación
- Descuentos en comidas para empleados
- Horario flexible
Resumen del trabajo: El personal de cocina es el principal responsable de preparar y cocinar los elementos del menú, mantener las estaciones de cocina y ayudar con el trabajo de preparación según lo asignado. El personal de cocina debe ser capaz de trabajar como parte de un equipo, mantener un espacio de trabajo limpio, completar el trabajo secundario según lo asignado, cumplir con todas las normas de seguridad y asistir a las reuniones y capacitaciones requeridas.
- Prepare y cocine los elementos del menú de acuerdo con las recetas, el tamaño de las porciones y los estándares de presentación, lo que garantiza ofertas culinarias de alta calidad.
- Configure y almacene las estaciones con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios, asegurando la preparación para el servicio.
- Coordine con otros miembros del equipo de cocina para garantizar la preparación y ejecución oportuna y eficiente de los elementos del menú durante los períodos de servicio.
- Ayudar con el trabajo de preparación, incluido el picado de verduras, la preparación de salsas y la distribución de ingredientes en porciones, para respaldar las operaciones fluidas de la cocina.
- Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento, incluido el almacenamiento, la manipulación y el etiquetado adecuados de los alimentos, para mantener un entorno de cocina limpio y seguro.
- Supervise los niveles de inventario y comuníquese con la gerencia con respecto a la escasez o discrepancia de ingredientes.
- Mantener la limpieza y organización de las áreas de trabajo, incluidos los equipos, utensilios y áreas de almacenamiento, siguiendo los horarios y procedimientos de limpieza.
- Mantener la limpieza y organización de las áreas de trabajo, incluidos los equipos, utensilios y áreas de almacenamiento, siguiendo los horarios y procedimientos de limpieza.
- Ayudar a recibir y almacenar entregas de alimentos y suministros de cocina, verificando la precisión y la calidad.
- Colabore con el equipo de cocina para desarrollar y refinar recetas, elementos del menú y técnicas de cocina.
- Comunícate de manera efectiva con el resto del personal de cocina, los camareros y la gerencia para garantizar una comunicación fluida y el trabajo en equipo.
- Ayudar con otras tareas asignadas por la gerencia para apoyar las operaciones generales de la cocina.
- Se prefiere experiencia previa como cocinero de línea o de preparación, pero no es obligatorio.
- Obtener y mantener un Permiso de Manipulador de Alimentos válido a través del Departamento de Salud del Condado de Lincoln Lancaster. Debe presentar evidencia de un permiso válido antes o en su primer día de empleo.
- Habilidades culinarias sólidas y conocimiento de técnicas de cocina, ingredientes, y perfiles de sabor.
- Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido, mientras se mantiene la atención al detalle y la calidad.
- Gran atención al detalle y capacidad para realizar múltiples tareas de manera efectiva y eficiente.
- Capacidad para mantener la calma y la compostura bajo presión, con una actitud positiva y un compromiso de proporcionar productos excepcionales.
- Capacidad para trabajar en colaboración como parte de un equipo.
- Flexibilidad para trabajar por las noches, los fines de semana y los días festivos según sea necesario.
- Capacidad para ver, oír, pararse, caminar, levantar y transportar diversos artículos durante períodos prolongados de tiempo.
- Debe tener al menos 16 años de edad y tener autorización legal para trabajar en los Estados Unidos.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
NUESTRA EMPRESA
Los restaurantes/bares de Red Herring Concepts amplían los límites de la cocina estadounidense aquí en Lincoln, Nebraska. Tomando sus influencias de las raíces culinarias de los miembros de nuestro equipo, combinamos técnicas tradicionales e innovadoras para crear ofertas únicas utilizando ingredientes locales en tantos de sus platos como sea posible. Nos basamos en la hospitalidad con el compromiso de nuestro personal de brindarle una experiencia memorable cada vez que entre por nuestras puertas.
Trabaja con nosotros
Creemos que todos los empleados deben sentirse valorados, apreciados, respetados y apoyados por todos los miembros del equipo e invitados. Nuestra filosofía de empleo se centra en crear una cultura de responsabilidad y autenticidad y la voluntad de cambiar con el tiempo. También tenemos una amplia gama de beneficios disponibles para todos los empleados, incluidos descuentos en alimentos y bebidas, bonos de referencia y retención, licencia por duelo y más.
Conceptos
Toast es un acogedor restaurante centrado en el vecindario con una variedad de opciones de comida y bebida para cualquier ocasión. Estamos comprometidos a brindar a nuestros huéspedes una experiencia completa desde el momento en que ingresan por nuestras puertas, con un personal amable, opciones excepcionales de alimentos y bebidas y un ambiente acogedor. Estamos interesados en construir nuestro equipo con personas apasionadas y talentosas.
MERCADO DE HENO DE VIENTRE DE PLOMO
LeadBelly es un gastropub estadounidense contemporáneo conocido por sus excéntricas combinaciones de hamburguesas, macarrones con queso y otros favoritos de estilo pub. Estamos comprometidos a brindar a nuestros huéspedes una experiencia completa desde el momento en que ingresan por nuestras puertas, con un personal amable, opciones excepcionales de alimentos y bebidas y un ambiente acogedor. Estamos interesados en construir nuestro equipo con personas apasionadas y talentosas.
Fleetwood es un nuevo restaurante estadounidense elevado pero accesible que sirve una variedad de platos y ofertas de bar que se adaptan a cualquier presupuesto u ocasión. Estamos comprometidos a brindar a nuestros huéspedes una experiencia completa desde el momento en que ingresan por nuestras puertas, con un personal amable, opciones excepcionales de alimentos y bebidas y un ambiente acogedor. Estamos interesados en construir nuestro equipo con personas apasionadas y talentosas.
(si ya tienes un currículum en Indeed)